ハリーポッターの物語では、一度だけローストポークが登場。
ハリーポッターやイギリスでのトーストポークについて簡単にまとめています。
ハリーポッターに登場するローストポーク
第2巻「ハリー・ポッターと秘密の部屋」では、ハリーが身を寄せている親戚のダーズリー家が、大口の商談相手のメイソン夫妻を招待する。
ご馳走としてジュージューと音を立てて焼かれたローストポークが用意された。
その際、ハリーは二階で閉じこもっておとなしくするために、食事は事前にして、パン二切れとチーズがひとかけらだけだった。
イギリス人にとってのローストポーク
典型的なイギリスのローストポークは、豚のロイン(背肉)やショルダー(肩肉)を使用して、オーブンでじっくりと焼き上げた料理。
クリスピーな皮を作るのが特徴。
イギリス人にとって、ローストポークは伝統的な料理の一つで、特に日曜日の家族の食事(サンデーロースト)として親しまれている。
通常、ローストポテト、野菜(にんじん、グリーンピースなど)、ヨークシャープディング、グレイビーソースなどを付け合わせとして食する。